Feta-Rosenkohl Salat – Zutaten (für 2 Portionen) :
- 500g Rosenkohl
- 200g Fetakäse
- 100g Rukkola
- 80g Pinienkerne
- 2 EL Kürbiskernöl
- Eine halbe rote Zwiebel
- Knoblauch, Salz, Pfeffer
Feta-Rosenkohl Salat – Zubereitung
Rosenkohl im Ofen ca in 15 Minuten mit Salz, Pfeffer und Knoblauch fertig backen und danach alle Zutaten einfach zusammenmischen und den fertigen Salat servieren.
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