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Kokos-Banane Kuchen

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Kokos-Banane Kuchen – Zutaten:

  • 3 Banane
  • 4 Eier
  • 5 EL Kokosraspeln
  • 100g Natur Joghurt
  • (1 Handvoll gehackte Mandeln)

Kokos-Banane Kuchen – Zubereitung:

  1. Banane, Eier, Joghurt und Kokosrapseln mit einem Stabmixer pürieren
  2. Einen Backform (ca 23cm Rund) mit Kokosöl einfetten.
  3. Den Teig mit gehackten Mandeln und Kokos bestreuen und bei 200 Grad ca 30 Minuten backen.

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