Der Hafer ist eine ballaststoffreiche Getreideart, die ein wichtiger Teil der ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein kann. Das aus Hafer hergestellte Mehl kann für die Zubereitung von allen Gerichten verwendet werden, anstelle von herkömmlichen Mehlen. Geeignet für die Zubereitung von Broten, Backwaren, Keksen, Kuchen, Pfannkuchen, Spätzle und panierten Gerichten.
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