Gärteig Mehl für Salzgebäcke 500g

Beschreibung

Gärteig Mehl für Salzgebäcke 500g

(Paleo, Glutenfrei)

Vielseitig anwendbare kohlenhydratreduzierte, paleo und glutenfreie
Mehlmischung.
Ohne Zugabe von Hefe können mit dieser Mehlmischung salzige
Hefeteiggebäcke leicht zubereitet werden. Zum Beispiel: Pizzaschnecken
oder Croissants, Brezeln, salzige Taschen, Strudel, Kuchen, usw.
Zutaten: Tapiokastärke, Kokosmehl, Sesamsamenmehl, Flohsamenschale,
Bambusfaser, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz,
Verdickungsmittel (Konjakgummi), Säureregulator (Zitronensäure)

Durchschnittliche Nährwerte: 100 g Mehlmischung / 1 Stück Pizza Croissant (57g) *
Energie: 1369 kJ (326 kcal) / 561 kJ (135 kcal)
Fett: 5,4 g / 7,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g / 6,1 g
Kohlenhydrate: 44,6 g / 10,8 g
– davon Zucker**: 5,6 g / 2,6 g
– davon Polyole: 0 g / 0,2 g
Ballaststoffe: 18 g / 5,3 g
Eiweiß: 16 g / 4,3 g
Salz: 2,3 g / 0,5 g
*Aufgrund des angegebenen Zubereitungsvorschlags. 144 kJ (36 kcal) Energie
stammt aus 100 g Energiegehalt der Mehlmischung aus Ballaststoffen.
**Enthält keinen Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.

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