Kohlenhydratreduzierte Mehlmischung 500g

Beschreibung

Kohlenhydratreduzierte Mehlmischung 500g

(paleo, glutenfrei)

Glutenfrei, reich an Ballaststoffen. Natur geschmacksneutrale
Mehlmischung, die – mit anderen Mehlen vermischt werden kann- und den
Kohlenhydratgehalt des Gerichtes bedeutend reduziert. Kann auch allein
verwendet werden. Geeignet für Brot, Kuchen, Gebäcke jeder Art usw.
Zutaten: Bambusmehl, Flohsamenschale, Säureregulator (Zitronensäure),
Verdickungsmittel (Konjakgummi)

Das Produkt kann Sesamsamen, Senfsamen und Sellerie enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte: 100 g Mehlmischung / 100 g fertiges Brot*
Energie: 785 kJ (196 kcal) / 523 kJ (127 kcal)
Fett: 0,5 g / 4,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g / 1,4 g
Kohlenhydrate: 1,1 g / 1,4 g
– davon Zucker**: 0,6 g / 0,5 g
Ballaststoffe: 91,6 g / 23,1 g
Eiweiß: 0,9 g / 8,9 g
Salz: 0,23 g / 1,2 g
*Aufgrund des angegebenen Zubereitungsvorschlags. Zubereitet ohne Zitronensaft
und Eiweißpulver. Zubereitet mit Natriumbikarbonat. 733 kJ (183 kcal) Energie
stammt aus 100 g Energiegehalt der Mehlmischung aus Ballaststoffen. 185 kJ (46
kcal) Energie stammt aus 100 g Energiegehalt des fertigen Brotes aus Ballaststoffen.
**Enthält keinen Zuckerzusatz. Enthält natürlich vorkommenden Zucker.

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